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    別傻了! 從李鬼到李逵 北京稻香村差的不止200年

    www.60277943.com發布時間:2018-10-09 11:16文章來源:未知投稿給我們
           一直素有"中華老字號"之稱的北京稻香村自1983年成立以來,可謂一路順風順水,頂著"稻香村"的名號著實招攬了一大批忠實擁護者。不得不說,北京稻香村在"偷龍轉鳳"這件事上玩得還是很成功的,只是苦了廣大消費者和真正的老字號蘇州稻香村了。北方的"吃糕"群眾們吃了這么多年北京稻香村,卻不知道所謂的"中華老字號"背后還藏了這么多貓膩兒。下面就讓我們以史為鑒,還原"北京稻香村"真面目。

     

    談商標:"李鬼"居心叵測 步步攀附

    蘇州創始的稻香村于民國時期在當時的農商部注冊了單"禾"字標并一直沿用。1979年,商標法頒布,蘇州稻香村又申請注冊了"禾"字牌商標。1983年成立的"北京稻香村"成立伊始對外稱呼"稻香村南味糕點店"以彰顯自己源自南方高貴的血統基因。1996年,北京稻香村便開始模仿蘇州稻香村,注冊使用"三禾"商標。

    其次,在"稻香村"三個字上,北京稻香村同樣做到了實力模仿。蘇州稻香村早在1982年就在"糕點、面包"等產品類別上注冊了稻香村章形商標,北京稻香村在明知該章形商標的情況下,又于1996年再次模仿蘇州稻香村在"餃子"產品上申請注冊稻香村文字標,該行為已構成侵權,違反了"保護在先權利"原則。

    你以為這樣就算完了么?當然沒有。蘇州稻香村曾在2003年至2008年期間兩次授權許可北京稻香村在"糕點"類產品上使用"稻香村"商標。而北京稻香村在第二次獲得蘇州稻香村授權時,在蘇州稻香村不知情的情況下,于2008年1月18日,申請注冊"三禾北京稻香村"商標,明顯違反了誠實信用原則。這里值得一提的是,雙方簽訂的商標許可合同中規定,北京稻香村應交給蘇州稻香村3%商標許可費,但蘇州稻香村為共同促進"稻香村"這個老字號品牌發展,將雙方確認的3%的商標使用許可費用于"稻香村"品牌的維護和有關的廣告宣傳,可見蘇州稻香村對于授權北稻在"稻香村"品牌的使用過程中給予了不少條件支持。反觀北京稻香村的動機,顯而易見,在明知道且并認可蘇州稻香村取得商標權在先的情況下,一邊享受著蘇州稻香村近乎于免費的授權,一邊在蘇州稻香村不知情的情況下非法申請注冊商標,實屬惡意侵權,可見其居心叵測。

    談歷史:對不起,蘇州稻香村比北京稻香村早了200多年

    資料記載,北京稻香村成立于1983年,為解決當時的就業問題,終于在北京市東城區工商聯等的籌劃下成立了。

    反觀蘇州稻香村,要說到歷史回溯,恐怕還要倒回乾隆三十八年,即公元1773年,乾隆皇帝南巡至蘇州,某日微服私訪到稻香村,頓覺店名頗為雅致。隨后品嘗店內蜜糕,稱贊其"食中雋品,不可多得。"隨后令蘇州府將此物進貢進京。乾隆在宮中吃到蘇州稻香村制作的蜜糕后龍顏大悅,便賜下一塊葫蘆招牌,上書"稻香村"三個大字,稻香村自此名揚天下。

    別傻了!從李鬼到李逵 北京稻香村差的不止200年

     

    這樣的說法,當然不是隨意編撰的,在《南方飲食掌故》和1980年"百花園"《群眾文化》副刊第七期兩本早年文獻中便早早的記載了蘇州稻香村的成名史。這樣算來,蘇州稻香村比北京稻香村整整早了210年之久。

    談傳承:連創始人都敢移花接木,北京稻香村果然不走尋常路

    根據北京稻香村提供的資料顯示,其傳承于1895年由金陵人郭玉生創立的"稻香村南貨店"(又稱"老北京稻香村")。但據史料記載,"稻香村南貨店"由于時局動蕩,于1926年便已關張歇業再無后續。您可能要問了,1926年關張?那現在的三禾北京稻香村呢?他們到底又是什么關系?

    下面介紹一下兩位關鍵人物,第一位"劉振英"。北稻宣稱創始人劉振英是繼郭玉生后的第五代傳人,但從可追溯的歷史資料來看,二、三、四代傳人的資料始終缺失無法提供。后經歷史考證,劉振英在"稻香村南貨店"關張時只有5歲,不可能具備傳承能力;另據光風撰《記稻香村老經理劉振英》記載,劉振英14歲時,曾拜師北京另一家糕點店"稻香春"做學徒,一學便是八年,可見劉振英傳承的是"稻香春"而非"稻香村"。第二個關鍵人物"宋士武"。1983年新設"北京稻香村"時,劉振英聘請"原稻香春"副經理宋士武為顧問,但在成立不到三個月之際,宋士武的身份悄然發生變化,被偽造成"原稻香村食品店"退休副經理。

    可以說,北京稻香村在為自己披上老字號外衣的同時,也對創始人和顧問的身份進行了洗白,通過各種"優化"來嫁接兩位領導人身份背景,達到與歷史上"稻香村南貨店"(又稱"老北京稻香村")的強關聯。

    談競爭:北京稻香村只想贏,所以不擇手段

    北京稻香村為進一步獲得市場上的競爭優勢,實現對"稻香村"字號及商標"反客為主"、"鳩占鵲巢"的目的,在微博、天貓、京東等平臺對蘇州稻香村通過斷章取義、避重就輕等方式對蘇州稻香村長期的、持續的進行惡意抹黑,通過貶低、詆毀蘇州稻香村的商譽以獲得不正當競爭優勢,北稻此系列行為已構成了不正當競爭。

    可以看到,在"百年老店""歷史老字號"的虛假使用上,北京稻香村大量通過網絡等媒介宣稱自己為"百年老店"、"擁有一百多年的歷史",于1895年始建于北京前門外觀音寺,1926年歇業,后由劉振英先生于1983年重新復業。但其實北稻是1983年新設企業,其宣稱的傳承人劉振英老先生實際師從于"稻香春",在1926年老北京前門稻香村歇業時年僅5歲。由此可見北稻與歷史上的"稻香村南貨店"及"稻香村"老字號無任何關系。

    而在"企業市場份額"方面,北稻在未提供事實依據或支撐的情況下,在京東網銷售頁面中將自己描述為"全國糕點行業市場份額占有率第一",這一宣傳語的統計數據并無充分事實依據,北稻以片面的宣傳報道引起消費者的誤解,靠不正當的手段牟利,令人不齒。

    看完兩家數年的歷史恩怨后,想必是非曲直大家也已了然于胸,北稻為侵占"稻香村"老字號,一步步從嫁接歷史、洗白傳人身份,再到獲得授權、違規注冊商標,不可謂"用心良苦"。而"稻香村"字號品牌的創立者——蘇州稻香村始終專注于老字號品牌和傳統文化的傳承與發揚,也正因如此,讓一些別有居心的企業有機可乘,憑借大肆的虛假宣對蘇州稻香村進行惡意的抹黑,造成大眾對蘇州稻香村的認知偏差。

    談電商:蘇州稻香村十年經營,更懂市場

    倘若要說起北稻與蘇州稻香村最大的差異點,那便是在電商上的策略布局。相比2014年北稻才開始進行線上探索。早在2009年,蘇州稻香村已洞察到未來互聯網對消費的影響力,積極布局、開拓線上銷售渠道,連續多年成為了京東、天貓、淘寶、1號店等糕點、月餅行業的第一名,2017年,整體電商平臺收入7億的銷售規模,今年中秋月餅季,單天貓稻香村食品旗艦店銷量就過2億元。

    蘇州稻香村進軍電商平臺的舉措,不僅為傳統的老字號渠道注入新鮮血液,對于促進新產品的研發同樣功不可沒。市場是活的,人是會變的,作為抓住"胃"的企業更應該時刻關注消費者的需求。通過電商平臺所提供的消費者購買行為數據,包括年齡、地域、城市、產品、價位等,蘇州稻香村及時對產品、市場進行改善和推廣,讓每一種健康美味的稻香村產品都符合消費者的口味,真正做到物及所需。

    稻香村集團總裁周廣軍認為,老字號,一定要敢于蛻變,去掉不合時宜的東西進行變革,同時所有的嘗試一定要基于研究時代變化和消費趨勢后去做,能夠適應具體的場景化需求。而作為龍頭企業,在發展的同時也必須保留傳統,有責任有義務將百年的技藝傳承下去。

    談布局:蘇州稻香村實力圈粉,寸步不讓

    蘇州稻香村目前在全國范圍內擁有9個現代化食品加工中心、600余家專賣店,且每年保持持續增長態勢,無論是規模還是覆蓋面,蘇州稻香村的市場布局與行業其它企業相比都是數一數二。

    從布局上來看,似乎也反映了其始終貼近消費者與市場的企業性質,如何與他們更近一些,讓食材更新鮮一些,這恰恰正是蘇州稻香村做好每一步布局所首要考慮的因素。

    除此之外,蘇州稻香村也將發揚中華傳統美食文化視為己任,堅持走出去戰略,成立海外業務部,進行國際商標注冊保護,經過多年經營,稻香村產品目前已出口到30多個國家和地區,并且在加拿大設有稻香村專賣店。

    中華傳統美食發揚與傳承的史詩流淌在歲月時光的長廊里,憑借獨特的口感、技藝的傳承,稻香村從蘇州觀前街走向全國、走向世界,并在發展中融合各地的糕餅技藝精華、豐富產品品牌成為中國糕點的代表、世界的味道,真正做到將傳統中國味傳遍海內外,力求將"稻香村"打造成中華傳統美食文化名片。

    所以,在此相對北京稻香村說,尊重歷史,尊重華夏正音是每一家中國民族企業應該具有的初心,不可忘且不可丟。

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